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      BRC認證 (英國零售商協會)
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      BRC認證審核中容易發現的問題點
      點擊次數:682  更新時間:2018-11-28  【打印此頁】  【關閉
      1.客戶要求識別不充分;歐盟法規的適用條款的識別不充分;
       
      2.原輔料、包裝材料質量衛生標準收集不充分,原輔料描述不充分,原輔料、包裝材料第三方檢測報告收集不充分; 
       
      3.生產出貨留辦規定的保存期與法規要求不一致;留樣不充分
       
      4.產品保存期試驗規定不充分,記錄不充分;

      5.成品規格書和產品描述表不充分
       
      6.煮料溫度計的校準不充分;
       
      7.HACCP計劃中危害分析不充分,CCP點監控計劃中非鐵的檢測未明確;金探儀點檢頻次規定不充分;
       
      8.手傷登記和復工確認不充分;
       
      9.藥品管理和使用記錄不充分;
       
      10.有毒有害化學品無專人管理,無專門的區域,無收發和使用記錄;
       
      11.   倉庫部分原輔料無批號、供方名稱、儲存條件和保質期;內包裝材料無專門的區域,內包裝材料的包裝不符合衛生要求;天花頂部有下水管,燈未防護;倉庫使用了木棧板;
       
      12. 未對玻璃防護、利器、塑料、回形針、膠紙進行充分管理;
       
      13. 成品倉的燈未防護、無窗紗、防鼠設施,且堆放一些廢棄物品,成品倉的防護條件較差;成品批號以及可追溯性不充分;半成品與成品批次可追溯性不充分

      14. 配方合理性和合法性驗證不充分,添加劑使用種類和用量的依據不充分;部分添加劑不能提供使用說明書;
       
      15. 無客人入工廠的車間、倉庫的健康聲明;
       
      16. 無關鍵員工缺席的代理制度;
       
      17. 一樓倉庫內有原料分裝區域,但無預進間;

      18. 原輔料采購訂單中未明確質量衛生標準
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